Salata de paste fainoase

Avem nevoie de:
120 g paste fainoase
2 rosii
2 oua
jumatate ardei gras
1 cutie mica porumb
1 cutie mica mazare
ulei,otet,sare,jumatate lingurita zahar

Se fierb pastele si se lasa la racit.Se fierb ouale si se taie feliute.
Rosiile se taie in 4 si se scote semintele,apoi se taie cubulete.


Se taie si ardeiul cubulete.


Porumbul si mazarea se sot din cutie si se clatesc cu apa,apoi se lasa la scurs.
Pt sos se pun 4 linguri de otet,sare si zaharul,se amesteca pana se dizolva ambele.Abia apoi se adauga uleiul,cam 2 linguri.In acest sos se pun pastele fainoase,apoi se adaunga restul de ingrediente.Se lasa cam o ora la frigider inainte de servire.

cartofi baloane

Se spala cartofii bine,nu se curata de coaja,deci sunt recomandati cartofii noi.
Se taie in jumatate,pe lung,si se presara cu sare.

Se baga in cuptorul preincalzit,se tin cam 50 de minute,la 150 de grade.
Sunt gata cand sunt umflati,ca baloanele,si sunt maro.

Salata de fructe,260 kcalorii/portie

Avem nevoie de:
un baby ananas
un pepene galben
si oricare alte fructe
Am taiat pepenele in doua,dar o bucata sa fie mai mare decat cealalta.

Se taie un pic din partea de jos a pepenelui,astfel incat sa stea drept.

Se scot semintele.


Apoi,am folosit lingura de inghetata.

Am scobit inauntru pepenelui.
Apoi am facut triunghiuri pe marginea pepenului cu un cutit.

Am taiat varful ananasului,si am incercat sa scot,cu un cutit,partea tare din mijloc.Apoi am scobit mijlocul.

Au mai ramas bineinteles parti din mijlocul tare al anansului,dar tinand cont ca am taiat oricum bucatile din mijlocul ananasului in parti mai mici,a fost usor sa le indepartez.
Am taiat si restul fructelor,le-am amestecat pe toate,si am umplut ananasul si pepenele.

Am ornat un pic.

Musaca de cartofi,331 kcalorii

Avem nevoie de:
1 kg cartofi
250 grame carne tocata(in mod normal,se pune mai multa carne,a mea era de porc,si am preferat sa fie mai putina)
1 ou
3 rosii
1 ceapa
1 ardei gras
2 felii cascaval
usturoi
mirodenii,sare,piper(eu am pus doar marar)


Fierbem cartofii,eu i-am fiert deja taiat felii,apoi ii lasam putin la racit.

Taiem 2 dintre rosii,ardeiul,ceapa si usturoiul si apoi le punem la prajit.

Nu am adaugat ulei,pt ca,rosiile lasa destula zeama,in felul asta am scapat de prajit.Se poate adauga si cate putina apa.



Cand sunt pe jumatate gata,se adauga carnea tocata,si se prajesc impreuna.


Se bate oul spuma si se adauga peste carnea tocata cu legume.


Ungem un vas cu ulei,eu am folosit ulei de masline,dar poate fi uns si cu unt.

Se pune primul strat de cartofi.Eu i-am zdrobit putin cu mana,sa formeze o masa cat mai compacta.

Apoi am adaugat jumatate din cantitatea de carne.Apoi inca un rand de cartofi,si apoi restul de carne.
Am pus deasupra cascavalul taiat bucatele.

Rosia ramasa am taiat-o felii cat mai subtiri,si am pus-o peste branza rasa.


Am dat la cuptor la 150 de grade,cam 30 de minute.


Am taiat-o in 6 portii,fiecare portie avand 331 kcalorii

Prajitura cu branza,220 kcalorii/portie

Pornind de la reteta de tort cu branza,am redus caloriile cat am putut.Adica,am scos blatul care trebuia sa fie sub prajitura,si in loc de a baga prajitura la cuptor,asta insemnand sa pun vreo 4 oua,am preferat sa ii pun gelatina,si am scapat si de copt.
Avem nevoie de:


1500 grame quark
200 grame stafide
50 grame de zahar
vanilie
gelatina(un plic de foi)
un sirop de acoperit prajiturica,eu am folosit tortenguss,se poate face un suc de fructe si gelatina.

Am dizolvat gelatina in apa calduta.


Am amestecat branza cu stafidele si jumatate din zahar,apoi am adaugat gelatina.


Pt ca nu am inca o forma de tort buna,am folosit o oala,inauntru careia am pus folie de bucatarie.


Am pus branza inauntrul oalei,si am dat la frigider vreo 3 ore.


Am facut siropul pt invelit prajiturica.In el am adaugat jumatatea ramasa din cantitatea de zahar.

L-am lasat sa se racoreasca putin,am scos prajitura din oala,am indepartat folia de bucatarie,apoi am turnat siropul peste prajitura,si am nivelat.Apoi am dat iar la frigider o ora.


In total,prajiturica are 1750 kcalorii.Eu am taiat 8 bucati,deci am 220 kcalorii/portie.

Pseudo-pizza,350kcalorii/portie

Avem nevoie de:

Flandenbrot,eu am folosit 90 de grame

cascaval,eu am folosit 130 de grame
bacon(sau orice salam),eu am folosit 80 de grame
si 2 rosii.
Taiem paine pe lung,si se obtin viitoarele 2 bucati de pizza.

Taiem rosiile si le punem intai pe paine.Apoi punem sunca,eu am taiat-o si pe ea.

La urma branza.Eu le apas si putin cu mana,ca sa nu cada cand vor fi mancate.


Se dau la cuptor cam 10 minute,la 150 de grade,pana branza se topeste si paine devine putin crocanta.
Au 325 kcalorii pe bucata.

Piept de curcan in sos si cartofi,336 kcalorii/portie

Avem nevoie de

250 grame piept de curcan
300 grame cartofi
150 grame cartofi
2 cepe mari
sare,piper,leustean,chimen

Am frecat cartofii bine bine cu peria,pana aproape s-a duc coaja(oricum nu era prea groasa,deci se pot fierbe si cu ea).Si i-am pus la fiert.
Carnea de curcan am taiat-o bucatele,si ea ar trebui prajita.Eu nu prajesc in ulei,asa ca am pus-o pe tigaia de grill,si am prajit-o acolo.
Am taiat ceapa solzisori,si morcovul cubulete.

Cand a fost gata carnea,am pus intr-o tigaie normala carnea,ceapa si morcovul,si am pus cam jumatate de cana de apa.Si condimentele.

Am acoperit si am fiert,adaugand din cand in cand apa,pana au fiert,si au si lasat un pic de sos.
Si gataaaaaa.

Am obtinut doua portii,au fost cam mari si nu am putut manca tot.Deci data viitoare cate un cartof mai putin.
kcalorii pe portie : 336